去年、苗植えをしたタマネギが大きく育ち、収穫の時期を迎えました。
保育士が「うんとこしょー！！」と引っ張ると興味津々。
さっそく子どもたちもやってみました。
“うんとこしょー！！”
“とれたー！” 初めてのタマネギの収穫で嬉しそうです♫
「みてー！おっきー！」
“ぼくは、土が気になるんだ〜”
紐で結んだ後、吊るすのを手伝ってくれました。
切った葉の部分からネギの良い匂いが！
“くんくん”
“なんだろうこれは…？”
数日、陰干したタマネギを使って、“まるごとタマネギバターポン酢”を作りました。
エプロンと三角巾をつけて、準備万端！！
立派なタマネギに興味津々…
まずは、皮剥きから！
小さな手で、指先を使い、集中して皮をめくっています。
少し剥けたところで、タマネギの良い匂い…？
「くさー」
子どもにとっては、少し刺激的だったみたいです（笑）
次に、保育士がタマネギの中央に十字の切り込みを入れていきます。
そのあと、子どもたちがバターをのせました。
そして、レンジで加熱。
その間に、タマネギの栄養の話しを聞いたり、絵本を見たりして待ちました。
「ごろりんたまねぎ」 作:いわさゆうこ
「あと何秒かな〜？？ 5・4・3・2・1…できたよー！」
レンジを開けて取り出すとバターの良い匂いが！
少し冷ましてから、自分たちでかつお節をかけました。
「いただきまーす！」
調理に参加することで、おいしさはさらに倍増！
おかわりもたくさんして食べていました！
これからまだまだ夏野菜の収穫も続きます。
子どもたちと一緒にいろいろな「たべものの発見！」を楽しんでいきたいと思います♪
定久
