菜園の夏野菜がたくさん収穫できるこの時期。 これまでは採れたて野菜を、給食やおやつなどで味わってきた子どもたち。 素材そのものの味を存分に味わった後は、ぬか漬けに挑戦しました！   ぬか床作りの前に、順番に“ぬ…

７月７日の七夕に向けて、子どもたちと一緒に笹飾りを作りました。 七夕の夜に短冊に願いを込めて笹に飾ると願いが叶えられると言われている事、 また収穫に感謝し豊作や様々な事の上達を願い七夕飾りを作る事などを 子どもたちに伝え…

6月青梅の季節になり、昨年保育室で作り好評だったウメジュースを今年も作ってみました。 初めてウメを見る子どもたちは、「なにかな？」「りんごかな？」と興味津々。 　 触れてみて、青梅の少し毛羽立った感触を「フワフワしてる～…

5月の旬の食材“新ジャガ”を、色々な食べ方で味わいました。 初めに水を張ったタライの中にジャガイモを入れ、手でしっかりと洗い、 ジャガイモに触れてみました。 ジャガイモに付いていた泥がとれて水の色が濁ると「(水の色が)茶…

今年度最初のクッキングは、旬の食材の“イチゴ”を様々な 調理法で深める活動をしました。 まずは、おやつの時間にイチゴそのものの味をたくさん味わいました。 　 さて、最初のクッキングは“イチゴジャム作り”です！ 　　 イチ…

年度末、普段お世話になっている方々へ感謝の気持ちを込めて、 お別れクッキングで作るマドレーヌを入れる袋作りをしました。 絵の具で模様付けし、お花の飾りをつけました。 　 　 　 「ぼくはバスの運転手さんにプレゼントしたい…

今年度最後のクッキングは“お別れクッキング”でした。   クッキングの前に、一年間活動を共にしてきた友だちとのクッキングは、 今回で最後になる事を伝えると「えー、さみしい…」と話す子どもも。 「でも最後だから、…

部屋に飾っていた桃の花も満開となりました。 3月2日に、子どもたちの健やかな成長を願うための桃の節句のお祝いをしました。   　 朝のおやつは特別に、ひなかざりを眺めながらひなあられを皆で食べました。 桃の節句…

2月のクッキングは手打ちうどん作りをしました。 絵本「うどん できた！」を読み、うどん作りを楽しみにしていた子どもたち。 福音館　作者：加藤休ミ 絵本に出てくる“ふみふみダンス”の場面が子どもたちのお気に入りで、 “ふみ…

豆まきで鬼退治が終わると、「おなかぺこぺこ！」「のりまきたべたいよー！」 と言っていた子どもたち。 戸外遊びから戻って早速、順番に恵方巻き作りにチャレンジしました！ 　 ０歳児は温かい寿司飯をうちわでパタパタと扇ぎました…