4月生まれの子の誕生会と、おやつの手作りクッキングをしました。
今回はこの時期ならではの、イチゴを使ったジャム作りです。
今から楽しい事が始まると分かっているようで、小さな子どもたちも
椅子に座ってしっかり話を聞いています。
最初に、袋に入ったイチゴを、友だちと一緒に潰していきます。
「本当に潰していいの？」と、指でツンツンとつついて様子を
うかがっていた子どもたち。
大きい子どもたちは躊躇なく、手のひらでぐいぐいっと押し潰していきます。
潰れる感覚が面白いようで、みんな夢中になって作業をしていました。
ジュースのようになった所で袋を開けてみると、イチゴのとってもいい匂いが！
大きい子どもたちは、レモン絞りに挑戦しました。
みんなで潰したイチゴと、レモン汁、砂糖を鍋に入れ、「おいしくなーれ！」と
混ぜ合わせ、火にかけて煮詰めていきます。
美味しくなってるかなー？と味見タイム！
「おいしい！」「味見のおかわり！」とすでに気に入っている様子でした。
もう少し煮詰めたら、きれいな赤色のイチゴジャムの完成！
冷ましてからパンに塗り、イチゴジャムサンドにして給食で食べました。
部屋中がイチゴジャムのいい香りに包まれる中、ジャムサンドを口いっぱいに
ほお張り、何とも幸せそうな子どもたちでした！
田口
