畑で収穫したサツマイモでクッキングをしました。 子どもたちに何が作りたいか聞くと、「お月見の時に食べたサツマイモ団子！」と答えてくれたので、今回はサツマイモ団子作りです！ まずは、甘くなるように寝かせておいたサツマイモを…

芋掘り後に追熟していたサツマイモ。 もうおいしくなったかな？と食べてみることにしました！ まずは、きれいにお水で洗って土を落とします。 「キレイにな～れ！」 「ピンクになったよ！」 今年は大きなサツマイモがたくさん採れた…

春に苗を植えたサツマイモ。 秋になり、ひょっこり土の中から顔を出しているのを発見！ 「きっと土の中のお芋も元気に育ってくれているにちがいない！」と、みんなでお芋掘りをすることにしました。   お芋掘りをする前に…

10月にサツマイモの収穫をしました。 「たくさん収穫するぞーエイエイオー！」「力を合わせてーうんとこしょー！」 　 「お芋どこかな～？」 最初はなかなかお芋が出てきませんでしたが、会社の方がシャベルで深く掘ってくださり、…

秋と言えば、秋刀魚や栗などたくさんの美味しい食べ物がありますよね！ 元気の木保育室でも、旬となる食べ物を２つ頂きました♪ １つ目は先日、静岡ファクトリーから『次郎柿』が送られてきました！ さっそく朝の会で子ども達と一緒に…

元気の木保育室の畑では、この夏たくさんの野菜が収穫されました。 最後となったのは、落花生とサツマイモです。 毎日水をあげて、たくさんの葉っぱが茂った落花生。そして、すこし葉っぱに元気がないサツマイモ。 さあ、たくさんでき…

前回の焼き芋からしばらく日向に置いてあったサツマイモ。 味は変わったかな？と期待しながら焼き芋･･･と思ったのですが 風が強かったため、急遽釜戸でふかし芋をしました。 子どもたちとサツマイモを洗うところから･･･。 「水…

さつまいもの季節になりました。   保育室の畑にサツマイモを植えたのは数年ぶり。 今年は天気に恵まれなかったこともあり、育つかどうか心配していましたが 試しに掘ってみたらびっくり！ おおきな　おおきな　おいもが…

秋もすっかり深まり冷たい風が吹き始める中 風車の保育室ではこの時期ならでは食を楽しんでいます   まずは秋刀魚 例年通り炭火焼き 今年は4回、外で焼いて食べました もくもくと煙が上がる中、外でいただく秋刀魚は格…

芋掘りをして収穫したサツマイモを使って、スイートポテトを作りました。 前日には天日干ししていたサツマイモを丁寧に洗いました。 　 そしていよいよクッキング開始です。 まずは、蒸かしたサツマイモを潰します。 　 サツマイモ…