畑で大きく立派に育ったハクサイを収穫しました。
子どもたちが、引っ張っても、揺さぶってもなかなか抜けない大きなハクサイ！
「うんとこしょー！！」
保育士もお手伝いして、やっと採れたハクサイは、とっても大きくて、重たい…！！
「すごーい！」
「持てたよ、力持ちでしょ〜！」
顔が隠れるぐらい、大きな葉っぱで
「ハクサイオバケだぞー！」
食育では、プランターで育てた小さめのハクサイに触れてみました。
葉っぱを一枚ずつめくったり、小さくちぎったり。
匂いをかいで…
「キャベツみたい！」
「うさぎだよ〜」
クッキングでは、茹でた葉でウインナーを巻いて、「ロール白菜」を作りました。
「ちょっと難しいな…」
芯から巻くのではなく、葉の方からきれいに巻ける方法を発見していました。
最後は、爪楊枝でとめて、出来上がり〜！
型抜きした、畑のニンジンもプラスして、
コンソメスープを入れてもらったら、
「いただきまーす！」
スープとハクサイの相性はバッチリ！ 子どもたちは、黙々と食べていました。
他にも、塩昆布和えを作ってもらい、旬のハクサイをいろいろな調理法で味わうことができました！
定久
